イタリア食堂『Pieno（ピエーノ）』（２００８年８／３０撮影） こちらが、土浦市中央にあるイタリア食堂『ピエーノ』です。
以前ここには、つくば市に移転した『ファロ』が入っていました。
そのファロの店構えを、そのまま流用しています。さて、では店に入りましょう。 このように、上にすだれがかかり、カウンターはレンガで組まれています。
床は板張り。薄黄色い漆喰の壁がさらにレトロな雰囲気を盛り上げています。カウンターの雰囲気は本当に良いです。
ここで夜はワインを傾けたいですね。テーブル席も、木のぬくもりが漂います。
店は奥行きがかなりありまして、奥ほどに暖色系の灯りです。昼間でも薄暗い感じですが、それがさらに良い雰囲気です。一番奥は、座敷となっています。
ゆったりくつろぎたい人や、ぐずりやすい小さな子供がいればこちらの方が良いですね。コップも彩色ガラスで、とてもいい雰囲気を添えています。
なお、水はレモンの香りがほのかにしていました。さて、彼女の頼んだ『パスタランチ』は、メインのパスタを選び、さらに「スープ」か「サラダ」かを選択します。
彼女はサラダを選択しました。私は土日祝日限定のランチ、『土日・祝日限定PienoLunch』を頼みました。
値段は１８８０円。ドルチェ付きで１９８０円です。
こちらは、前菜の「スモークサーモンのマリネ」。
塩気がよく効いており、ケッパーの爽快感も良い、お酒が欲しくなる前菜でした。透明なガラス皿も清涼感あって、良い雰囲気を出しています。こちらは、彼女が頼んだパスタで「ブロッコリーと生ハムのゴルゴンゾーラソース」です。こちらを選択した際のパスタランチの値段は１２００円。
このパスタが最高でした！！
ゴルゴンゾーラの芳醇な香り、濃厚な味わい。そして、ハムの塩気がアクセントとなり、アルデンテの歯ごたえあるパスタがたまらない！！こちらは、私が頼んだパスタの「サーモンのクリームソース」です。
深皿で、見た目以上の量があります。
こちらも、程よいアルデンテ。食べ応えがあるパスタです。
クリームソースの甘みが良かったです。こちらは、私のメイン「つくば美豚ロースのグリル」となります。
ソースの甘みが、豚の脂の上品な甘みをさらに引き立てており、美味でした。こちらは、自家製のフォカチャ。
パンは、こちらがでてきます。
クミンシードのフォカチャで、スパイシーでエキゾチックな風味でした。私が頼んだ、この日のドルチェ。
「クリームブリュレ」（バニラジェラート付き）です。
バランスの良い見た目。
ブリュレの濃厚な味わいを、ジェラートの爽快感が見事に中和し、食後を飾るにふさわしい一品でした。そして、ランチドリンクとして「カプチーノ」（２００円）で締めました。非常に満足！！
