『旭川らあめん ひでまる』（２０１０年５／２３撮影） こちらが、岩間街道（県道３０号）沿いにあるラーメン屋『旭川らあめん ひでまる』です。
いつも店の前を通るのですが……いつでも行列が出来ています。あるいは店内が満席状態。
営業中は「勝負中」の看板が出ています。
ガラス越しに中の様子がうかがえます。店の駐車スペースはほんの数台。
テナントビルの１Ｆにあります。
この日、午後４時ごろに訪れました。
その時は、他に５人程度のお客。
その後、次々にお客が訪れ、４時少し過ぎには、待合席５席が埋まっていました。
その後も、次々に人が訪れる……まさに人気店です。岩間街道（県道３０号）の水戸市見川町/見和町の境にある、交差点のテナントビル。
交差点から店の前に車で入って来る形になります。
交差点はテナントビルの南西向かいにスーパーマーケットの『パワーマート』。また、同じ交差点南東向かいには、様々な飲食店が入っているテナントビル『一周館』があります。『アーペ・ワールド』が入っている事でも有名です（apeの文字が見えますよね）。
来る方は、県道３０号の『パワーマート』『一周館』『常陽銀行』のある交差点のテナントビル１Ｆと覚えましょう。店内はラーメン屋と思えない、綺麗な作りです。カフェのようです。ジャズのＢＧＭが流れていました。
少年コミックが多く置いてありましたが、本棚も非常に綺麗。
コンクリート打ち放しの空間に、ウッドをよくあしらった、お洒落な店舗。
女性客が多く訪れるのも納得です。
お客は、若い人が比較的多く見受けられます。カップルで来る方もよく見られます。
２０〜５０代くらいの広い世代が客層のようでした。
店に引き戸を開けて入ると、元気のよい「いらっしゃいませー！！」で出迎えられます。店内はカウンター８席、座敷４席の全１２席。
待合席が５席設けられています。
なお、水はセルフサービスです。店の壁には、旭川らあめんの系譜などや、店のこだわりなどが記してありました。 こちらは私が頼んだ『みそらあめん全部入り』（１０００円）です。
非常にボリューム満点。
狭い店内なので、厨房で作っている様子が見えますが……麺を湯切りする様子も楽しいし、トッピングしているときは見ていてワクワクしました。
ちなみに、このメニューを頼むと「ニンニク入れますか？」と聞かれます。私は入れてもらいました。こちらは嫁が頼んだ「みそらあめん」（７５０円）です。 この店は麺とスープに特徴があります。
麺は少加水の縮れ麺で、関東では非常に珍しいタイプです。小麦粉を多く含んでいて、スープが絡みやすいです。
スープは甘みのある味噌スープ。
麺は最初歯ごたえがあります。麺がオイルコーティングされているような、とろりとした舌触り。そして時間がたってくると、スープを吸い込んだ麺がとろりとしたスープと融合して行きます。
とっても美味しい！！食後に追加した「杏仁プリン」（１５０円）。
程よい食感を残した、コクのある杏仁。食べる感覚はまさにプリン。お勧めです！！
