ロシア家庭料理『チュード(CHUDO)』(2010年1/17撮影)
 こちらが、ロシア家庭料理『チュード(CHUDO)』です。
 黄色い外観が非常に目立つ作りです。
 ガラス張りのため、店内が見渡せるので入りやすいです。

 アクセス方法は非常に容易です。
 土浦方面からであれば、学園東大通りを利用。「学園東」交差点から「西武百貨店」「LaLaガーデン」方面へ。「西武百貨店」を過ぎた交差点「吾妻1丁目南」を左折し、「デイズタウンつくば」方向へ。「宝島」を過ぎた最初の右折できる路地へ入ると、すぐ右手側のテナントビルに『チュード』あります。「金太楼寿司筑波学園店」の手前。
 「南大通」からアクセスする場合は、コーナーに「コジマ」がある交差点「国際会議場入口」を右折し、道なりに北上。「デイズタウンつくば」を右手側に見つつ過ぎて、「メガネスーパーつくば学園店」の北側路地に入れば、すぐ右手側が『チュード』の入った2F建てテナントビル。

 テナントビルには多数の駐車スペースがありますが、店ごとに使えるスペースが色分けされています。『チュード』は黄色い車止めが設置されているので分かります。
 店内は見た目にも鮮やかな色合い。
 赤と黄色を基調に、植物の模様を刻みこんであり、まさにロシア的な豪奢さのある店です。
 この色合いと大きなガラス張りの造りのため、非常に明るいです。
 奥にはピロシキなどの店内販売をしているスペースが写っています。
 店を出る際、午後2時ごろに撮影。店は賑わっていました。
 客層は非常に幅広いです。特に女性のお客が目立ちます。家族で来ている方もいました。
 若い方から中年まで年齢層を問わないですね。

 机も黄色で、椅子は赤色。
 頭上のエキシビジョンはロシアのミュージックビデオが上映されており、異国情緒あふれる感じです。


 明るいスタイリッシュなカフェですね。
 ロシアに独特の豪奢さはありますが、重苦しさは無く、気軽に利用できるのが良いですね。
 天井にも、葡萄でしょうか。植物模様を開けたパネルが埋め込んであります。
 テーブルには、造花が彩りを添えていました。
 私達が注文したのは、ランチセットから『チュードランチ』(1280円)。

 「オリビエサラダ」「ボルシチ」「ビーフストロガノフ」「キセリュ」が付いてくるメニューです。
 他、ミニパンが2個付いてきました。

 こちらは「キセリュ」と呼ばれる、ベリージュースです。ぬくい温度に温めてあり、ベリーの甘酸っぱさがほんのり漂います。また、とろみがあるのも特徴ですね。
 こちらは「オリビエサラダ」です。
 ちなみに、350円でテイクアウトできるメニューにも入っているサラダです。

 ロシア風ポテトサラダみたいなものです。
 ただ、私達が知っているポテトサラダとは明らかに違います。
 具材を円筒形に揃えた形も綺麗ですが、食べるとシャキシャキと良い食感。味わいは柔らかく、美味しいサラダです。
 このルビー色が鮮やかな、サワークリームを浮かべたスープは……ロシアの代表的スープである「ボルシチ」ですね。

 見た目とは異なり、あっさりした味。サワークリームのほんのりした酸味に、ほのかな甘さ、具材があいまった素敵スープ♪
 ミニパンが1人あたり2個ついてきます。
 モチモチと食感の強いパンです。
 メインですね。「ビーフストロガノフ」です。
 牛肉はよく煮込んであるのか、柔らかく食べやすいです。
 スープは酸味が程良く、マイルドな味わい。ご飯とよく合います。
 会計時に、入口脇のコーナーにあるピロシキを購入して帰りました。
 電子レンジで温めて食べてくださいとのことでした。

 赤く鮮やかな袋に入れてくれます。
 購入したのは「じゃがいもとキノコ」「ミートとじゃがいも」(どちらも165円)。

 模様も綺麗なピロシキ。
 電子レンジで温めると、アツアツに♪
 もっちりしたピロシキです。
 手前は「じゃがいもとキノコ」です。
 こちらが「ミートとじゃがいも」。

 もちもちした食感を楽しめ、またパンの甘みと具材の美味しさがマッチしたピロシキ達でした。

 店では食事・テイクアウトのみならず、ピロシキの購入も可能なので、色々利用方法があるかと思います。

「チュード」紹介

地図<チュード>

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