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（店名）ダイニングバー・日常や『佐伴治（さはん治）』 （ジャンル）ダイニングバー （住所）茨城県土浦市桜町1-17-12 地図＜さはん治＞ 画像＜さはん治＞ |
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| ＜営業時間＞ ６：００ＰＭ〜 １１：００ＰＭ 定休日 年末年始 席数 約４０席 ※テーブル１２席 ※カウンタ約１０席 ※個室１０数席 駐車場 店の脇にコインパーキング有 |
初回調査記事＜２００９年１２／３０＞
（特色）オーブン料理や鶏肉料理が美味しい。和洋折衷の雰囲気が良い店！ ＜オススメ目安表＝最良☆５つ ☆３つは標準的 最低☆１つ＞
＜日記風味調査記事＞ この日、年の瀬の１２月３０日、以前から行こうと思っていた飲み屋へ彼女を連れて行った。 ちょうど彼女の部屋から歩いて行ける距離であり、私も歩きならば飲めるので水戸に引っ越す前に良い機会だと思ったためだ。 名前は「ダイニングバー・日常や『佐伴治（さはん治）』」。 土浦駅西口から歩いて４分程度の場所にある飲み屋だ。 アクセス方法は非常に簡単。 ＪＲ土浦駅西口側より、駅前の南側の目抜き道路（通称：八間通り）を直進。 ２つ目の信号機付十字路のすぐ駅側手前左手側に『さはん治』がある。なお、店の脇にコインパーキングもある。 この店に関しては、ネット上で一切情報が出ていないのが意外。訪れた人が書いたブログや口コミも存在しないので、当サイトが個人サイトとして最初の紹介のようだ。良い店で、結構昔からやっているのに、うーん、意外や意外。 店の創業は1991年の事なので、そろそろ土浦で開業して２０年。老舗の仲間入りをしても良い頃である。 店の外観は周囲と比べてもユニークというか、お洒落で目立つ。 店側が「竹林の中の一軒家をイメージ」して作った外観は、和風な雰囲気。 蔵のようなたたずまいの店に引き戸を開けて入っていく。 店内は奥行きが意外とあり、入口側からまっすぐ１本の通路が奥まで伸びている。 通路の脇を見ると、ホールへと入れるようになっておりテーブル席が設けてある。通路を一番奥まで進み、数段上ると、カウンター席。 なお。この日は使われていなかったが、個室も設けてある様子だった。 個室の仕切りなどには、格子を用いてまるで和風。暖色系の明かりが灯る店内は、年末を楽しむお客で溢れかえっていた。店の外がほとんど人通りもない寂しい状況だったのに、店の中は賑わっていて少々驚いた。このあたりの店ではかなり人が入っている方だと思われる。 壁飾りやカウンターの造りなど、洋風な雰囲気も漂い、和洋折衷でお洒落な雰囲気。 客層は３０〜４０代半ばくらいが目立った。 奥のカウンターには３組のカップル（２０〜３０代）がお酒と食事を楽しんでおり、手前ホールのテーブル席では３０〜４０代半ばの男性グループ（２組１０名ほど）が、楽しそうにお酒を飲んでいた。 店に入ると、スタッフが「料理を作る者が１人しかいないため、食事の提供に時間がかかると思いますが」との事。私達はそれでも構わないと、店に入れてもらった。 なんでも、ちょうど多くの注文が入ったところで、調理に時間がかかるとのことだった。 ホールスタッフ１名と厨房１名の２人で切り盛りしていたようで、かなり忙しそうであった。 どうやらこの日が店の仕事納め日らしく、また多くのお客で混みあっているため、その後のお客は基本的に断っていたようだ。うーん、かなり良いタイミングで店に入れた。 私達が店を訪れたのは、午後８時頃だったが、この段階でお客は２０名近く。 その後、９時頃までに総計２０名程度のお客がやってきたが、店側としてお断りしていたようだ。 私達が席に着くとスタッフがメニューを記載したボードと、メニュー表を持ってきてくれた。 さて、では以下にメニューを記す。参考までに。
予算は本来的には１人あたり３０００円程度（※お酒３杯、料理２品程度計算）。 私達のように、最終的にワイン１本を２人で開けて、さらに何杯か飲むなどという事は、普通しないと思われるので。私達もワインを頼んでいなければ、１人３０００円で収まっている（笑） オーブン料理やグラタン料理が多く、洋風なテイストが強い。 グラタン料理などは時間がかかるものの、しっかり作ってくれるので美味しい。 ワイン等に合う、チーズ類も揃えている。 だが一方で、七厘焼きなどの和風テイストというか、面白いメニューも存在する。 私達はまず、飲み物を注文。 それと、おつまみ系であればすぐに提供できるとの事だったので、おつまみをいくつかセレクト。 私が「スタウト（黒・樽詰生）」（５５０円）、彼女が「梅酒（ロック）」（４００円）を注文。 他に、チーズを３種類セレクト（１品４００円だが、３品頼むと８８０円とお得だったので）。 「クリームチーズ」「スモークチーズ」「ゴルゴンゾーラチーズ」を注文した。 まもなく、飲み物とお通しの「キムチ」が出てきた。キムチが、清涼感のある酸味で甘く、辛いものが苦手な私にはよく合った。 黒ビールのスタウトは、飲み口が良くなめらかな味わい。黒ビールを飲んだ事が無い彼女に一口勧めたところ、かなり気に入ったらしく、一番最後にもう１杯頼んでいた。 出てきたチーズ３種類。 「クリームチーズ」は上品ですっとくる酸味と甘さが、口をよく直してくれる。 「スモークチーズ」は噛むほどに味わいと香りが広がる。 「ゴルゴンゾーラチーズ」は非常に濃厚でコクがある。スパイシーな味わいでお酒によくあった。 次に私は、ワインリストを持ってきてもらい、中から赤ワインで「ガトーネグロ」（２５００円）をセレクト。 彼女と分け合って飲んだ。すっきりした味わいの赤で、非常に飲みやすい。 さて、ワインを注文した際、オーブン系の料理などを注文。 最低でも２０分程度待つとの事だったが、ワインを飲んで話をしているうちに来たので、あまり時間を感じる事はなかった。 頼んだのは「とりの煮物 「トマト煮」」（７８０円）と、「ニョッキとそら豆のグラタン」（８００円）。 この「とりの煮物 「トマト煮」」がなかなかの一品。よく煮込まれていて、骨に付いた肉もスッと離れてくれる。トマトの甘みがよく効いていて、鶏肉とよく合う。オリーブの実を噛んだときの酸味も良いアクセントだった。 「ニョッキとそら豆のグラタン」も、これまたトマトソースが美味な一品。そら豆もしっかりした味わいで、お酒になかなか合う。 さて、これらを食べ終わる頃にはワインも空になったので、さらに飲み物と食べ物を追加。 私はウイスキー「ザ・マッカラン 12」（５５０円）をロックで。彼女は「スタウト（黒・樽詰生）」。 料理は「ツナとホーレン草のオムレツ風」（７８０円）、「オニオン＆ポテトグラタン」（７８０円）を注文した。 「ツナとホーレン草のオムレツ風」はチーズの味が効いていて、これも美味。 そして「オニオン＆ポテトグラタン」は私達が非常に気に入ったメニューだった。オニオンの甘みが非常によく出ていて、これが胃に染み渡る。酔いの回ってきた身体に、とても安らぎを与えてくれる一品だった。シンプル・イズ・ベストという言葉がまさに当てはまる。 さて、随分飲み食いをしていた。総計９１７０円（１人４５００円）。ちょっと飲みすぎ・食い過ぎ（笑） 午後８時に来店したはずなのに、気が付けば午後１０時半。私達が最後のお客となった。 店のマスター（？ 厨房で料理をされていた方）は角田信明になんだかそっくりな方で、空手家の彼が好きな私としてはそれだけでも好感度アップ（笑） 料理もお酒も美味しく、雰囲気も非常に良い飲み屋。 土浦駅から歩いて３分。しかも、裏道に入ることなく、メインストリート沿いにあるので見つけやすいし入りやすい。バスもタクシーも電車も利用しやすい場所にあるので、ぜひ利用されてはいかがであろうか？ ネット上では全く記事が上がっていない店だが、とっても美味しい。自宅の近くなら通いたくなるかもしれない。もしかしたらかなりの穴場ではないか？ お店のホームページがあるので参考までに。更新はされていない状況なので、参考までに。 『さはん治』 ＵＲＬ：http://barsahanji.wix.com/home |
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| ＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に。 ＜ＪＲ常磐線土浦駅より＞ １、土浦駅西口よりアクセス開始。 ２、駅前の２本の目抜き通りの内、バスターミナル側の南側目抜き通り（通称：八間通り）を歩いていく。 ３、２つ目の信号機付交差点の駅側手前左手側に『さはん治』。 |
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