（店名）匠庵 （ジャンル）蕎麦・うどん屋 （住所）茨城県東茨城郡茨城町大戸3445-1 　　　　　（マップコード：47 034 010*26） 地図＜匠庵＞
＜営業時間＞ 【昼の部】 １１：３０ＡＭ〜 ３：００ＰＭ （２：３０ＰＭ　Ｌ．Ｏ．） 【夜の部】 ５：００ＰＭ〜 ８：３０ＰＭ （８：００ＰＭ　Ｌ．Ｏ．） 定休日 木曜、第三水曜 席数 １６席 テーブル：８席 カウンター：８席 ※奥に座敷もあるようだが、 　詳細は不明 駐車場 １０台	初回調査記事＜２０１２年８／３＞　　　追跡調査記事＜２０１６年２／２８＞ （特色）細切り蕎麦が特徴的。蕎麦料理も優れた穴場的お店！！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点）　標準☆２．５個（50点）　最低☆０．５個（10点）＞ 店の雰囲気 カップル・夫婦で来店 女性のみで来店 子供連れで来店 男性のみで来店 味 値段 入店の気楽さ バリアフリー状況 ※特になし 予算 昼・夜：６８０〜１８００円（メニュー表参照） ＜日記風味調査記事＞ 　メニューは記事末尾に記載しました。 　（→こちらをクリックでメニュー表を確認できます） 　 　こちら、水戸市郊外……茨城町に入ってすぐの蕎麦屋『匠庵』です。 　一見すると民家のようです（兼ねているのかもしれません）。 　 　アクセス方法は極めて簡単です。 　国道５０号「見川町交差点」を南へ折れて、「ケーズデンキスタジアム水戸」を左手側に通り過ぎた次の交差点コーナーにあります。こうした看板も大きく出ているので、分かりやすいです。 　 　午後２時１０分に店に入りました。先客は高齢の男女１組４名。 　店に入った際に、「二八蕎麦は売り切れて、十割かうどんしかありませんが」と言われました。 　平日とは言え、二八蕎麦が売り切れている……昼時、おそらく結構な人数が来るのだと思います。意外や見落としていた人気店でしょうか？ 　 　その後も昼の営業終了直前にも関わらず、若い男性２名、中年夫婦が現れました。 　郊外のため、窓の向こうは緑が大目です。窓際に沿ったカウンター席向こうには「ケーズデンキスタジアム水戸」が望めます。 　 　店が出来てからどの位の時間が経つのか分かりませんが、綺麗な店内です。画面奥に入口が見えますが、入口を入ってすぐ左手側には待合席も用意してあります。 　 　一見すると普通の椅子ですが、座席部分が回転するようになっており、座り心地も悪くありません。 　 　「そば茶」を出してくれました。 　ちなみに、十割蕎麦の方が値段的は高いです。なので、二八の方が売り切れているのかもしれません。二八蕎麦は「かけそば」（６８０円）からですが、十割蕎麦は「せいろ」（１０５０円）からになるので。 　 　「野菜天せいろ」（１４００円）は嫁が頼みました。十割蕎麦の値段です。二八蕎麦の場合１１００円となります。 　 　非常に特徴的だと思います。他店に比べても、かなり細切りの蕎麦です。歯ごたえもしっかりしていて、腰のある蕎麦です。 　 　天ぷらの内容は、カボチャ、ナス、舞茸、後は嫁が「葉っぱ」と言っていたのはモロヘイヤでしょうか？　嫁のボキャブラリーに苦笑してしまいました（苦笑） 　テーブル上には抹茶塩が用意してありました。 　 　『道楽』（１８００円）。私が頼んだセットメニューですね。 　内容は十割蕎麦です。二八蕎麦で同じセットだと１５００円です。かなりのボリュームです。蕎麦屋の食事としては豪勢ですね。以下に内容を見ていきましょう。 　 　ワサビ醤油が添えられたこの正体は…… 　 　「そばがき」です。３つ入っていました。非常に柔らかい味で、優しい甘みが口に広がります。口当たりも良いですね。 　 　「そばがき鬼揚げ」です。こちらも３つ。好みで醤油をつけて食べます。 　表面のカリッとした食感に、中のふんわり柔らかい食感。揚げた分、さらに甘みと香りが引き立ちます。 　 　「そば豆腐」。これは珍しいというか……初めて食べました。不思議な豆腐です。 　添えられたとんぶり、わさびと共に食べます。風流な和食という感じですね。嫌味の無いすっと入ってくる美味しさです。 　 　そして、「せいろ」ですね。 　 　最後に蕎麦湯で締めました。 　水戸市郊外……というか、茨城町と水戸市の境界線上にこのような店があるとは盲点でした。 　ケーズデンキスタジアム周辺はお店など特に無い田舎道だと思ってましたが、意外や意外。探索の可能性と魅力はあるエリアかもしれません。 　今後は注意してこの周辺も見ていきたいと思います。 　店内は綺麗で明るく、男女問わず利用できる雰囲気です。高齢者から若い人まで蕎麦を楽しめるでしょう。 　二八蕎麦が６８０円からありますし、蕎麦の各種一品料理を揃えたセットメニューも存在。 　美味しい蕎麦料理をごちそうさまでした、という気持ちです。国道５０号からも３〜４分程度の距離なので、利用もしやすいかと思います。 　【匠庵　メニュー表】 ▼冷たい蕎麦▼ ▼十割（限定）（１０５０〜１８００円） 「せいろ」（１０５０円）、「みぞれせいろ」「とろろせいろ」（１２００円） 「野菜天せいろ」（１４００円）、「天せいろ」「地鶏せいろ」「鴨せいろ」（１５００円） 『道楽』（１８００円） 「そば豆腐」「そばがき」「鬼揚げ」「せいろ」のセット ▼柚子切り（限定）（※１０月〜３月末まで）（１０５０〜１８００円） ※『抹茶切り』は３名から予約が必要 「せいろ」（１０５０円）、「野菜天しろ」（１４００円）、「天せいろ」（１５００円） 『道楽』（１８００円） 「そば豆腐」「そばがき」「鬼揚げ」「せいろ」のセット ▼二八（６８０〜１５００円） 「せいろ」（６８０円）、「みぞれせいろ」「とろろせいろ」（８４０円） 「冷やしたぬき」（※６〜９月末）（９００円） 「冷やし揚茄子」（※６〜９月末）（１０５０円） 「野菜天せいろ」（１１００円）、「天せいろ」「地鶏せいろ」「鴨せいろ」（１２６０円） 『道楽』（１５００円） 「そば豆腐」「そばがき」「鬼揚げ」「せいろ」のセット 【大盛】（１６０、３５０円） 「二八」（１６０円プラス） 「十割」「柚子切り」（３５０円プラス） 【お替り】（５３０、９００円） 「二八」（５３０円プラス）、「十割」「柚子切り」（９００円プラス） 【せいろ用つゆ（薬味付）】（１５０円） ▼温かい蕎麦▼（６８０〜１２６０円） ※蕎麦は細切りのため、うどんの方がお薦め（店側掲示情報） 「かけ」（６８０円）、「たぬき」（９００円）、「まいたけ・揚げ茄子」（１０５０円） 「野菜天付き」（１１００円）、「天付き」（１２６０円） 【大盛】「二八」（１６０円プラス） 【お替り】「二八」（５３０円プラス） 【せいろつゆ（薬味付き）】（１５０円プラス） ▼冷たいうどん▼（６８０〜１２６０円） 「せいろ」（６８０円）、「みぞれせいろ」「とろろせいろ」（８４０円） 「冷やしたぬき」（※６月〜９月末）（９００円） 「冷やし揚茄子」（※６月〜９月末）（１０５０円） 「野菜天せいろ」「地鶏せいろ」「鴨せいろ」（１２６０円） ▼温かいうどん▼（６８０〜１２６０円） 「かけ」（６８０円）、「たぬき」（９００円）、「まいたけ・揚茄子」（１０５０円） 「鍋焼き」（※１０月〜３月末）（１０５０円） 「野菜天付き」（１１００円）、「天付き」（１２６０円） 「元祖　鴨鍋焼き」（※１０月〜３月末）（１２６０円） ▼ご飯もの▼（１５０〜５８０円） ※蕎麦、うどんを注文の人に限る 「半ライス」（１５０円）、「ライス」（１８０円）、「ミニ天丼（漬物付き）」（５８０円） ▼一品料理（３００〜１０００円） 「枝豆（茶豆）」（※夏季のみ）（３００円） 「そば豆腐」（３５０円）、「川えび唐揚げ」（３８０円）、「豚もつ煮込み」（４００円） 「豚もつ葱ポン酢和え」（４５０円）、「そば豆腐揚げ出し」（５００円） 「黒毛和牛もつ煮込み」「鴨ねぎ棒」（５５０円）、「そばがき」（６８０円） 「そばがき鬼揚げ」「天ぷら盛合わせ」（７５０円）、「そばがき磯辺揚げ」（８００円） 「徳島産地鶏唐揚げ」（１０００円） ▼アルコール（各種５００〜１７００円、ボトル２３００〜３０００円） 【ビール】（５００〜５５０円） 「ビール　キリン一番絞り」（生ビール：５５０円　瓶ビール：５００円） 【蕎麦焼酎】（グラス：７００〜８００円、ボトル：２５００〜３０００円） 「千曲錦酒造（長野）　帰山」 （蕎麦焼酎25度　180ml：７００円、720ml：２５００円） （樽熟成35度　180ml：８００円、720ml：３０００円） 【芋焼酎】（グラス：８００円、ボトル：３０００円） 「西酒造（鹿児島）　富乃宝山」 （芋焼酎25度　180ml：８００円、720ml：３０００円） 【日本酒】（グラス：６００〜１７００円　ボトル：２３００円） 「朝日酒造（新潟）　久保田」 （千寿　180ml：６００円、720ml：２３００円） （万寿　100ml：９８０円、180ml：１７００円） 「新藤酒造（山形）　九郎左衛門　裏・雅山流」 （風華　180ml：６００円） 「緑川酒造（新潟）」 （生酒　300ml：１２００円） （正宗　180ml：５００円） 「明利酒類（茨城）」 （副将軍　生貯蔵酒　300ml：７５０円） ▼ソフトドリンク（各３００円） 「コカコーラ」「オレンジジュース」「ウーロン茶」「コーヒー」 ▼お持ち帰り（１２００、１９００円） 「生蕎麦１パック（２人前・つゆ付）」（十割、柚子切り：１９００円、二八：１２００円） ▼予約料理（１０００〜６３００円） ※コース料理は５人前から 『とらふぐコース』（１人前：６３００円） 『天然鮎　２尾（夏季）』（中：１０００円、大：１５００円） ▼蕎麦打ち教室（要予約） 「二八蕎麦」（1kg：４０００円）、「当店特製つゆ」（２人前：４００円）
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＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜茨城県庁・国道６号方面より＞ １、国道５０号を笠間市・水戸ＩＣ方面へ進む。 ２、国道５０号「見川町交差点」を左折する。 ３、「ケーズデンキスタジアム水戸」を左手側に過ぎて最初の信号機付交差点コーナーに『匠庵』。 ※どこから来る場合にせよ、「ケーズデンキスタジアム水戸」の南側交差点にあるので、非常に分かりやすい。